ColleVecchio - Offida Pecorino DOCG - 2024 - Tenuta Cocci Grifoni - 13,5%

Vino secco, intrepido, dall’acidità impattante, pieno e morbido. Fruttato di pera matura, vira su note floreali di mughetto e ginestra per poi tornare al frutto. La freschezza si manifesta con accenti di lemon grass e salvia da gustare per anni. Maturazione in acciaio inox sulle fecce nobili per 8 mesi con bâtonnage settimanali. Affinamento in bottiglia per 3 mesi. Bottiglie prodotte: 25.000