Azzàra Domos de Pedra -Sardegna Mandrolisai DOC - 2022 - Fradiles - 14%
Le colline del Mandrolisai, ricamate da lunghi filari di vigneti, sono la testimonianza di un terrotorio di grande tradizione vitivinicola. È qui che nasce Azzàra, un vino d’annata senza passaggio in botte, giovane, fresco e fruttato, di pronta beva. È una DOC territoriale composta dai seguenti vitigni: Bovale Sardo (Muristellu), Cannonau, Monica, altro. Le uve, vendemmiate nel mese di ottobre, vengono vinificate insieme. La fermentazione avviene a temperatura controllata con una macerazione delle bucce di circa 7 giorni. Lavorazione in acciaio, nessun passaggio in botte. È un vino dal colore porpora, bouquet lungo con sentori di frutti rossi, macchia mediterranea, leggermente pepato. Buon equilibrio e grande morbidezza.
24 €
