Traminer Aromatico - Veneto igt - 2024 - Tenuta Grimani - 12,5%
Vinificazione: le uve vengono raccolte rigorosamente a mano. Pigiatura soffice e immediato raffreddamento del mosto. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox termocondizionati, a bassa temperatura, con sosta sulle fecce fini. Affinamento: Fino alla fine dell’inverno in serbatoi di acciaio inox. In bottiglia due mesi prima dell’immissione al consumo. Profumo: è un’esplosione di profumi e mineralità. Fiori gialli, miele, agrumi, frutta tropicale, in un mix variegato ed emozionante. Poi minerale, intenso e profondo; quel minerale caratteristico dei nostri basalti. Sapore: asciutto ma setoso, sapido ma leggero, caratteristico ed inconfondibile. Un vino veramente intrigante.
22 €
